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随時報告


by くまさん
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利賀村のおやき復活…試作品づくり

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山村留学生が生活する
センターレストランでは

かつて「おやき」等を作り
村内外から来られた方に
味わっていただいていた

その味が
近い将来復活するとか

ここ数日熟練の技をもった
お年寄りの方々が集まり
試作品づくり

「五箇山おやき、味見してみられ」

昨日はカボチャ
今日は切り干し大根

お昼にいただきました。
モチモチ感が

漬物も作っています。

昔の味復活
楽しみです。

雪が本降りに
除雪機の試運転をしました。


くま

by hito_sato | 2022-12-15 23:26 | 南砺市利賀天空の里