人気ブログランキング | 話題のタグを見る

随時報告


by くまさん

利賀村のおやき復活…試作品づくり

利賀村のおやき復活…試作品づくり_d0265607_16425653.jpg

利賀村のおやき復活…試作品づくり_d0265607_16431626.jpg

利賀村のおやき復活…試作品づくり_d0265607_16433335.jpg

利賀村のおやき復活…試作品づくり_d0265607_16434633.jpg

利賀村のおやき復活…試作品づくり_d0265607_16435873.jpg

山村留学生が生活する
センターレストランでは

かつて「おやき」等を作り
村内外から来られた方に
味わっていただいていた

その味が
近い将来復活するとか

ここ数日熟練の技をもった
お年寄りの方々が集まり
試作品づくり

「五箇山おやき、味見してみられ」

昨日はカボチャ
今日は切り干し大根

お昼にいただきました。
モチモチ感が

漬物も作っています。

昔の味復活
楽しみです。

雪が本降りに
除雪機の試運転をしました。


くま

by hito_sato | 2022-12-15 23:26 | 南砺市利賀天空の里