高知市~徳島県那賀町木頭の山村留学訪問…
2019年 04月 23日
昨夜は夕方高知市へ
ひろめ市場でカツオをいただきました。
今日は高知から徳島県へ
那賀町木頭北川地区で
30年ほど前から山村留学生を受け入れている
結遊館を訪ねました。
地域の特産品を加工販売している「きとうそん」も覗きました。
那賀町北川地区は車で徳島市から2時間以上、高知市からは1時間30分
険しい峠を越えた高知県との県境に位置します。
喉の渇きを
少しは潤してくれるあの酸っぱい味…
地元の野菜や特産品を使った食堂を覗くと
定食にスイバの煮物が…
「おいしい…」こんな食べ方があるなんて知らなかった。
調理方法を教えてもらいました。
夕方、大川村に戻りました。
くま