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随時報告


by くまさん

子ご美の里で食文化体験

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長期班七日目…今日も快晴

今日は古民家を改修した子ご美の里(囲炉裏農家)を訪問


一年間の山村留学生の受け入れ農家の
父さん母さんや地域の方々に教わり
山村の食文化体験


メニューは
地元棚田米の昔のかまど炊きおにぎり
三年物の芋を使ったこんにゃく
地元産の大豆を使用した豆腐
夏野菜の漬物
手打ちそば

おいしい昼ごはんができあがり
これからみんなでいただきます。


くま
by hito_sato | 2015-07-31 12:22 | 短期山村留学