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随時報告


by くまさん

漁師さんからトロ箱の差し入れ

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「夕方、港に戻るから魚を取りに来て」と漁にでている船から連絡が…


いつも山村留学センターに差し入れしてくださる漁師のTさんから


水揚げしたばかりのオキギスをトロ箱でいただく


子どもたちが農家入りしているので、
数えながら冷蔵庫に…何と400匹!


一部は指導員の自炊用に下ごしらえをして
時間をかけて煮魚に。


味見!
お酒だけでゆっくり煮込んだので柔らかくまろやかな味


美味しい!

料理の腕前?
いやいや、やはり新鮮さが決め手

一晩冷蔵庫で寝かせます。


明日が楽しみ。


くま
by hito_sato | 2015-04-23 22:39 | 指導員のつぶやき